ROKI智能烹饪App是中国领先的高端厨电品牌老板电器推出的一款智能烹饪系统。该应用集成了智能烹饪、智能安全、智能服务和智能生态等多种功能，不仅实现了厨房电器产品本身的智能化，还致力于建立以家庭厨房为核心的智能烹饪生态圈。其目标是通过精湛的科技将烹饪的乐趣还原，使烹饪变得更加简单而愉快。
ROKI智能烹饪App极大地改善了传统烹饪的方式和体验。通过该应用，用户可以轻松控制和管理厨房中的智能烹饪设备，以实现更智能化的烹饪过程。智能烹饪功能为用户提供了各种自动化烹饪模式和菜谱，使得即使是不擅长烹饪的人也能轻松制作出美味的餐点。
此外，ROKI智能烹饪App注重安全性，为用户提供全方位的智能安全保护措施。通过智能感应技术和实时监控，该应用能够及时检测并处理可能的安全风险，确保烹饪过程更加安全可靠。
ROKI智能烹饪App还提供智能服务功能，包括个性化推荐、智能购物和健康调理建议等。通过分析用户的烹饪偏好和需求，该应用能够为用户提供定制化的服务和建议，让烹饪体验更加便捷和个性化。
总之，ROKI智能烹饪App通过集成智能烹饪、智能安全、智能服务和智能生态等多种功能，为用户提供了一站式的智能烹饪解决方案。该应用以家庭厨房为核心，旨在通过精湛的科技，让烹饪变得更简单、更安全、更有乐趣。无论是专业厨师还是家庭烹饪爱好者，都能从中获得更好的烹饪体验和满足感。
关于自动烹饪，现在各个厂家有各种各样的解决方案。但是，对于我们消费者而言，需要选择的是更适合中式烹饪的产品和方案，满足大家明火自动烹饪的需求。
前一段时间，出于对自动炒菜锅相关产品的好奇，我在查阅自动烹饪相关资料的时候，我想到的竟然是之前有段时间在网上传播比较广的刀削面的机器人。不过，这严格来说解决的是刀削面的备菜问题，而不是烹饪问题。当然，削面确实是刀削面的核心环节。
然后，就是一些处于半自动化水平的自动烹饪。为什么说是半自动化水平呢？因为，这种只是实现了自动搅拌，火候和时间还是需要做饭的人来掌握。所以，这种可能更适合集体市场大锅炒菜或者一个厨师同时看着几个锅，多了也忙不过来。对于家庭而言，这种真的没什么用了。另外，还有一些电磁炉式的自动翻炒锅，可以控制温度，可以设定时间，但是没法根据炒菜的进度控制火候，因为这些电磁炉式的自动翻炒锅最大功率，也就2000W，所以基本上都是焖熟的而不是炒熟的。
现在很多厂家的自动烹饪是通过控制电流的大小来控制锅的温度，这实际上没法做到真正控制火力的大小，而ROKI数字厨电则是通过控制炉火的大小来控制锅的温度，也就是说，ROKI数字厨电真正做到了控制火力的大小，做到了明火自动烹饪。
明火自动烹饪有什么意义呢？这也是我体验完ROKI明火自动烹饪之后一直也在思考的一个问题。首先，绝大多数中国家庭都习惯使用明火做饭炒菜，所以，明火自动烹饪应该更适合大多数的中国用户。其次，中国人做菜讲究个锅气，尤其是对火候的大小更加在意。所以，明火自动烹饪相相比非明火烹饪做出来的菜味道会更好一些。最后，出于用火安全的考虑，国家规定灶具的开火一定是需要手动去开。但是，调节火力大小和关火已经完全可以通过明火自动烹饪实现了，所以，确实是更省心了。
要实现明火自动烹饪，最关键的无非是如何控制火候以及用火安全？
我们知道，中国人做饭，非常讲究火候。不同的菜，需要不同的火候。对于有经验的大师傅们而言，需要什么样的火候，完全靠的是自己多年在烟火中历练出来的经验。但是，这种经验要想传递给别人，并不容易。因为，接受这种经验的人也需要时间去历练。
在AI发展得如火如荼的今天，是否可以通过不断地为AI输入相关的数据，不断地进行矫正，让AI来根据不同的菜谱来自动地调节火力和时间呢？这听起来貌似有点天方夜谭，但是，老板电器已经通过ROKI数字厨电把这件事变成了现实，并且目前的使用体验还不错。但，目前只有老板电器实现了明火自动烹饪。所以，这事实现起来并不简单，也从从外一方面反映了老板电器在中式烹饪上的专注和明火自动烹饪领域的实力。
